Nördhörnan

Här hittar ni information om ölen, och när vi säger information menar vi kalenderbitarinfo. Vill ni veta vilken nyans av brunt det är i glaset som ölet buteljerats i? Det här är din sida.

Bohemian Hopsody

Öltyp: Dubbel IPA

Bryggeri: Nils Oscar Bryggeri, Nyköping

Bryggare: Patrick ”Necro Brewer” Holmqvist

Humle

• Amarillo
• Galaxy
• Centennial
• Magnum
• Pacific Gem
• Simcoe

Malt

• Två olika ljusa basmaltsorter
• Två ljusa karamellmaltsorter (5% karamellmalt)

Övrigt

Torrhumlad i två omgångar – först med Centennial, Galaxy och Simcoe, tre dagar senare med Amarillo. 8,3% stark.

Wit Wedding

Öltyp: Wit / Amerikansk stil

Bryggeri: Great Divide Brewery, Denver, Colorado

Bryggare: Great Divide / Anders Fridén

Humle

TBC

Malt

TBC

Övrigt

En gästbryggning och vår premiär som aktiva bryggare. Under bryggeriets ledning är det Anders som tagit fram Wit:en och bryggt. Finns bara i ett extremt fåtal fat i Sverige.

Frequency Ain’t Nuthin’ To F*** Wit

Öltyp: Kryddad Wit

Bryggeri: Ängö Kvartersbryggeri, Kalmar

Bryggare: Johan Håkansson

Malt

• Pilsnermalt
• Ljus Vetemalt
• Münchenermalt

Humle

• Magnum (Tyskland)
• Willamette (USA)
• Bramling Cross (UK)
• Nelson Sauvin (NZ)

Övrigt

• Malten är dekoktionsmäskad (man kokar en del av malten)
• I koket har mald koriander tillsatts
• Jäst med Belgian Wit vid 20 grader
• Torrhumling med Nelson Sauvin och Bramling Cross
• Limeskalsolja har tillsatts vid torrhumlingen

(St)Out of the Cellar

Öltyp: Imperial Stout

Bryggeri: Nils Oscar, Nyköping

Bryggare: Patrick ”Necro Brewer” Holmqvist

Malt

• Wienermalt
• Mörk karamellmalt 150EBC
• Rostat korn
• Havremalt

Humle

• East Kent Goldings
• Magnum

Övrigt

Batchen delad på två, där en del lagrats på ekfat från Mackmyra och en del på ekfat från Glenfarclas. Kryddad med enbär (samma som Tärnö Gin)

A Darker Shade of Ale

Öltyp: Svart Ale

Bryggeri: Nils Oscar, Nyköping

Bryggare: Patrick ”Necro Brewer” Holmqvist

Malt

• Pilsnermalt

• Wienermalt
• Münchenermalt
• Ljus karamellmalt,  6 EBC
• Mörk karamellmalt, 150 EBC
• Färgmalt utan skal (Carafa II special)

Humle

• Cascade från USA och NZ
• Centennial
• Simcoe
• Magnum

Övrigt

Torrhumlad med Galaxy (Aus) och Cascade (USA)

 

No Sleep In October

Öltyp: Mörk lager, Oktoberfestöl

Bryggeri: Nils Oscar, Nyköping

Bryggare: Patrick ”Necro Brewer” Holmqvist

Malt

• Münchenermalt
• Pilsnermalt
• Mörk Karamellmalt (150EBC)
• Färgmalt utan skal (Carafa II Special)

Humle

• Motueka
• Tettnang
• Magnum

Övrigt

Underjäst med lagerjäst av tyskt ursprung.

Hi-Frequency Lager

Öltyp: Ljus Lager, skruvad till 11

Bryggeri: Nils Oscar, Nyköping

Bryggare: Patrick ”Necro Brewer” Holmqvist

Malt

• Pilsnermalt
• Wienermalt
• Ljus Karamellmalt
• Mörk Karamellmalt

Humle

• Tettnang
• Cascade
• Nelson Sauvin
• Amarillo
• Cittra

Övrigt

Torrhumlad med:

• Cascade
• Nelson Sauvin
• Citra
• Amarillo